腰果是长在树上的，且很难种植。
腰果属于热带植物，并非长在土里，最开始产于南美洲的巴西东北部，16世纪才被传播至亚、非等地。
国内是有腰果树的，因此长在树上，像其他热带树种一样，腰果有着耐干旱、耐贫瘠的特点，但对低温很敏感，所以腰果引入中国后在海南省以北的地区，大多以失败告终。
腰果长在腰果树上。
该树开花结果后，就会长出腰果，其果实基部为肉质梨形或陀螺形的假果所托，假果长3-7厘米，成熟时为紫红色，中间的种子呈肾形，长1.5到2厘米。
腰果为世界著名四大干果之一，其形状为肾形，味道甘甜，清脆可口，腰果树是一种灌木或小乔木，植株高度在4到10米，小枝黄褐色，叶片呈倒卵彩，先端圆形，基部阔楔形，圆锥花序宽大，多分枝，排成伞房状，密被锈色微柔毛。
腰果适应性强，是喜温，强阳性树种，但植株不耐寒，在生长期内对温度的要求很高，月平均气温在23到30℃时，即可开花结果正常，若是低于20℃，则生长缓慢。
腰果的生长习性：
腰果适应性强，是喜温，强阳性树种，耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力，以海拔400米以下生长为宜，对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤，砂壤或多石山地均能生长。
腰果不耐寒，在生长期内要求很高的温度，月平均气温23到30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死，年日照2000小时以上，年降水以1000到1600毫米较宜，不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种，花期忌阴雨。
腰果
腰果（Anacardium occidentalie Linn）
腰果（Anacardium occidentale）又名槚如树。漆树科。常绿乔木，高可达12米，具乳汁。单叶，互生，长圆状卵形或倒卵形，革质，全缘，长10～20厘米，宽5～10厘米，无毛。大形圆锥花序，被锈色毛。花**，杂性，心皮1，含1胚珠。坚果肾形，两侧压扁，长约2.5厘米，有坚硬的含苦树脂的外果皮，里面包含着油质的可食种子；果梗膨大形成大而肉质的梨状构造（假果），长5～9厘米，熟时亮**或红色。原产南美，现世界热带如印度、印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡、马达加斯加等地有栽培。我国南方近年也有引种。膨大果梗（假果）味酸甜，可食或酿酒，坚果种子味香可炒食，通称腰果（ashew）；果壳榨油，可制绝缘油漆、防水纸、厚纸板等胶粘剂；油和树皮的乳汁，可作涂料。
腰果熟了，
蓊郁的腰果林唱起欢歌，
请尝一尝吧！亲爱的旅游人，
这杯甘露般的果汁，
将甜透你那干涸的心窝。
——非洲莫桑比克民谣
来自热带美洲的漆树科常绿乔木腰果，对人类所求甚少，甚至在无人照管的荒地或沙滩上，也能茁壮成长，但奉献给人类的却始终是可口的水果和美味的佳肴。
腰果比较耐旱，每年可开三次花，结三次果，花为**，并有淡红色条纹。对于不懂植物学的人来说，腰果给人的感觉很奇怪，它的种子长在果子的外面，接在下端。实际上，我们平常当作水果吃的那一部分并不是真正的果子，而是果托，也叫作假果，而真正的果子是被我们叫作种子的那一部分。腰果的形状有点象梨果，但体形小得多，生时绿色，成熟时逐渐变红，吃起来甘甜多汁，略有涩味，营养很丰富，经济价值也很高。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大干果”之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
人类栽培腰果已有4000多年的历史，它原产于巴西东北部，16世纪引入亚洲和非洲，现分布在南北纬20度以内的几十个国家和地区，巴西、印度、莫桑比克和我国海南省西南部都有广泛种植。海南省种植腰果的历史仅有50年，但目前全岛已有20多万亩腰果园。
在非洲的莫桑比克，腰果受到了当地人们的特别宠爱，无论是在书刊、绘画、广告、挂历、雕刻等作品中，还是在家具、服饰等日常用品上，腰果或腰果树的图案都随处可见，一些以腰果为题材的小说、散文、诗歌也得到大量出版。每当腰果成熟季节，农民穿着民族服装，兴高采烈地去采摘腰果，笑语欢歌，洒满田野，一派节日景象。
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腰果,一名「鸡腰果」,为腰果树的果实,是起源於热带地区的重要乾果,为现今世界著名的四大乾果(核桃、扁桃和榛子)之一,以果形似肾(俗称「腰子」)而得名。
腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜，可食用，亦可用来酿酒。果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料；还要以作为发酵或者酿酒，在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。果仁的含油量高达40%，是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油，用来制药，提炼高级润滑剂或合成橡胶，果壳里榨出的油，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说，腰果树全身都是宝。
